Hola, según lo planteas lo mas adecuado desde mi punto de vista es la utilización de puertas lógicas inversoras o puertas NOT.Esta puertas lógica se comporta de la siguiente manera,cuando tenemos un nivel alto (1) a la entrada en su salida obtendremos un nivel bajo(0) y cuando en la entrada tengamos un nivel
bajo(0)en su salida obtendremos un nivel
alto(1).
Dependiendo de la alimentación del circuito podrás utilizar puertas NOT con tecnología TTL si la alimentación es a 5 voltios,o tecnología CMOS si la alimentacion esta comprendida entre 12 y 15 voltios.
Existen en el mercado diferentes CI según las necesidades pero aqui te dejo unos cuantos para que les eches un vistazo:
En CMOS
CD4069CD4009En TTL
7404Un saludo