Lo voy contando por aqui por si a alguien le vale de ayuda...
Voy a hacer lo que el compañero juan02 y montar un puente rectificador pero como con altos voltajes en continua suelen aparecer arcos me han aconsejado (sabiamente) en otro foro que use un snubber para evitarlo, dejo aqui una página bastante interesante donde hablan del tema.
http://sound.westhost.com/articles/relays2.htm#arc2En cuanto a la regulación de la velocidad, aún tengo que familiarizarme con los componentes para un voltaje tan alto en continua, mirando algunas hojas de datos de los componentes que uso habitualmente (mosfet, condensadores, etc...) veo que el límite está en 200V.
Un plan "B" que estoy sopesando es trabajar a DC 12V o 24V donde estoy acostumbrado y usar un stepup o un transformador DC - DC para llegar a ese voltaje... supongo que es viable pero tambine supongo que bastante mas caro...
en fin, seguiré contando lo que averigüe.
cualquier contribución será bienvenida.
Saludos.