Si el presostato que tienes no es NC tendrías que usar un relé intermedio. Aunque, personalmente, en ese caso si pudiera, cambiaría el presostato.

Pues si es problema de la compañía lo tenéis difícil. Nosotros tenemos algún microcorte de vez en cuando en la fábrica que nos para todo. Y la compañía se lava las manos. En sus condiciones de servicio está que puede ocurrir esto de vez en cuando. Además, muchas veces la causa no está en la compañía...

Un magnetotérmico de 380 V se puede usar para 220 V sin problemas. Lo principal es que el calibre (intensidad) sea el correcto para el uso que le des. Lo mismo ocurre con el diferencial. Eso si, si el diferencial de 380 V es para 3 fases + neutro, en 220 V también deberías usarlo en un circuito de 3...